Home » Ostalo

Kako napraviti bozu

Submitted by on August 21, 2012 – 1:23 pmNo Comment

Recept-za-pravljenje-boze768

Kako se pravi napitak boza

Recept za pravljenje boze

Sastojci:

1 kg kukuruznog brasna
10 l vode
1 pakovanje kvasca

Priprema:

1. Brasno potopiti u vodu I ostaviti da prenoci na sobnoj temperaturi.
2. Sutradan prokuvati, oko 2 sata na tihoj vatri. Jako je vazno da se cesto mesa, da ne zagori. Ostaviti da odstoji do veceri.
3. Razmutiti paklicu kvasca, sa malo soli, secera I vode. Kada kvasac uskisne, ubaciti ga u smesu. Dobro izmesati I ostaviti preko noci na sobnoj temepraturi.
4. Sutradan dobro procediti bozu I to kroz gusto sito I najbolje gazu. Dobro istisnuti kako bi sva tecnost izasla.
5. Bozu poseceriti po ukusu. Obavezno je drzati u frizideru I valjalo bi je popiti sto pre.

Tags: , , , , ,

google.com