Kako naperaviti kuvani mleveni paradajz za zimnicu
Recept za kuvanje paradajz čorbe za zimu
Uzmite željenu količinu paradajiza, očistite ih od repeljki ili ako su truli na nekom mestu. Isecite ih na četiri dela. Ako je paradajz manji, može i na dva.
Sameljite ih na vodenicu za melvenje mesa. Osim paradajiza, možete samleti i malo zeleniša: tri, četiri zelene paprike, vezu peršuna, vezu celera….
Potom posolite i stavite šećer. Na primer, ako ste dobili deset litara mlevenog paradajiza, ubacite kutlaču soli i kutlaču šećera, sve zavisi od količine zimnice, a potom ubacite kesicu vinobrana i kesicu limuntusa.
Ostavite da odstoji malo, i sipajte u flaše.