Zapečena boranija recept: Zapečena boranija bez mesa
Sastojci:
– 1 kg boranije
– 2 glavice crnog luka srednje velicine
– 3-4 cena belog luka
– Ulje
– Brasno
– Aleva paprika
– So
– Vegeta
– 1 casa kisele pavlake
– 2 jajeta
– Malo mleka
Priprema:
1. Boraniju ocistiti i iseci na manje komade.
2. Crni i beli luk sitno iseckati, proprziti, pa dodari malo brasna i aleve paprike. U serpu ubaciti boraniju i dinstati dok ne omeksa.
3. Zaciniti je po ukusu.
4. Umutiti pavlaku, jaja i malo mleka.
5. U podmazan djuvec ili drugu posudu za pecenje, presuti boraniju. Po potrebi dodati malo vode i preliti pavlakom.
6. Peci dok se ne uhvati korica.