Home » Posna jela

Hrskavi riblji fileti

Submitted by on September 18, 2012 – 12:00 pmNo Comment

Recept za hrskavi riblji fileti

Kako se pravi hrskavi riblji fileti

Sastojci:

– 600 gr ribljih fileta po izboru
– 200 gr kukuruznog brašna
– 2 kašike ulja
– 4 veća krompira
– 3 šargarepe
– 100 gr celera
– 1 praziluk
– 1 kasika maslinovog ulja
– 2 dl riblje supe
– 1 lovorov list
– 1 limun
– so
– vegeta
– biber

Hrskavi riblji fileti

Priprema:

  1. Filete posolite i pobiberite i uvaljajte ih u kukuruzno brašno, pa ostavite da odstoje malo u frižideru.
  2. Krompir isecite na kriške.
  3. Šargarepu isecite na štapiće.
  4. Celer i praziluk sitno iseckajte.
  5. Na zagrejanom ulju propržite povrće nekoliko minuta.
  6. Zatim u povrće sipajte zagrejani riblji bujon, dodajte lovorov list, so, vegetu i biber i kuvajte jos 15’ak minuta.
  7. Na zagrejanom maslinovom ulju propržite filete (po 3 minuta svaku stranu).
  8. Filete servirajte u vruće tanjire, a preko stavite povrće.
  9. Limun isecite na kolutove, pa stavite preko jela.

PREPORUČENI POSTOVI