Home » Glavna jela

Originalni recept za rižoto

Submitted by on Oktobar 15, 2012 – 12:00 pmNo Comment

Rižoto recept: Kako se pravi rižoto…

Ovo je osnovni recept za rižoto. Naravno, ako želite možete dodati: mešano povrće, morske plodove, parmezan…izbor je veliki, a svaki taj rižoto je poseban na svoj način.

Sastojci:

– 2 šolje belog pirinča
– 2 glavice luka
– 1 čaša belog vina
– 2 kocke za supu
– malo putera
– maslinovo ulje

recept-za-rizoto

Priprema:

  1. Prvo napravite bujon, tako što ćete u litar vode dodati 2 kocke za supu, po želji i pustiti da provri.
  2. Crni luk sitno iseckajte, pa propržite na malo zagrejanog putera i maslinovog ulja.
  3. Dinstati luk na tihoj vatri, dok ne postane staklast.
  4. Zatim dodajte pirinač i pržite par minuta, uz neprekidno mešanje.
  5. Nakon toga nalijte belim vinom i mešajte par minuta, dok vino ne ispari.
  6. Nalivajte pirinač bujonom, malo po malo, uz često mešanje.
  7. Vodite računa da se pirinač ne raskuva.
  8. Začinite po želji i dok je još topao, poslužite ga.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , ,

loading...

Leave a comment!

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also Comments Feed via RSS.

Be nice. Keep it clean. Stay on topic. No spam.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.