Home » Pite, Predjela

Pita od kupusa

Submitted by on October 21, 2012 – 4:00 pmNo Comment
Recept za pitu sa kupusom

Kupus sitno narežemo, posolimo, a onda ga prelijemo masnoćom (pola od predvidene masnoće) i lagano piijamo dok ne potamni. Zatim kupus malo ohladimo. U međuvremenu razvijemo kore za pitu, malo ih posušimo i počnemo slagati pitu. Testo razrežemo popola, na svaku polovinu rasporedimo jednak deo dinstanog kupusa i polako uvrćemo (kao savijaču), zatim savijemo u kolutove i slažemo u već pripremljenu tepsiju.

Tako složenu pitu pečemo 20 minuta. Pre vađenja iz pećnice omekšamo maslacem rastopljenim u mlakoj vodi i ponovo vratimo u pećnicu i zapečemo nekoliko minuta.

Serviramo toplo.

Tags: , , ,