Kilogram spanaća očistiti i onda ga oprati u nekoliko voda. Staviti 2 litra vode da se kuva, kad voda provri, spustite u nju spanać i kuvajte ga nekoliko minuta, zatim ga ocedite na đevđiru, sitno ga iseckajte na dasci. U jednu šerpu stavite kašiku masti, kašiku brašna, i kad se brašno uprži dodati nekoliko česnja […]
Day: November 24, 2012
Mladi grašak
Staviti u sud kašiku masti ili ulja, glavicu sitno isečenog crnog luka, nekoliko korena sitno seckane šargarepe, kilogram mladog graška, malo vode i sve to zajedno dinstati. Povremeno mešajte i dolivajte po malo vode ili supom ukoliko je imate. Kad grašak bude mekan, na malo masti isspržite nepunu kašiku brašna i na vrh noža alevu […]
Recept za juneći gulaš
Juneći gulaš recept: Kako spremiti juneći gulaš… Sastojci: – 5 – glavica crnog luka – ½ kg junećeg mesa – ½ l soka od paradajza ili 4-5 kašika pirea – malo brašna – ulje – so – vegeta Priprema: 1. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju, pa dodati meso isečeno na kockice. Sve zajedno još malo propržiti, pa […]
Pohovani škembici
Uzeti juneće ili goveđe škembe oko 2 kg, oprati ga dobro, staviti u sud, naliti vodom i kuvati. Kada voda provri, posoliti, dodati vezu zeleni, lovorov list, neko zrno bibera, nekoliko češnja belog luka, pa sve zajedno kuvati dok skembe ne bude mekano. Kuvano škembe izvaditi iz vode, ocediti ga, i ohladiti, pa ga onda […]