Juneći gulaš recept: Kako spremiti juneći gulaš…

Sastojci:

– 5 –     glavica crnog luka
– ½ kg junećeg mesa
– ½ l soka od paradajza ili 4-5 kašika pirea
– malo brašna
– ulje
– so
– vegeta

Priprema:

1. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju, pa dodati meso isečeno na kockice. Sve zajedno još malo propržiti, pa dinstati dok meso ne omekne.
2. Zatim u šoljici razmutiti 1-2 kašike brašna u vodi, pa dodati mesu.
3. Naliti sokom od paradjza (ili pireom, pa dodati vodu) i ostaviti na tihoj vatri da se krčka. Po potrebi, dodavati vodu.
4. Kada je gotovo, začiniti po ukusu i služiti uz barenu testeninu.