Na malo ulja stavite meso u parčiće (jagnjeće, teleće, junece ,živinsko) , oko pola kilograma, 2 glavice sitno seckanog crnog luka i to polako dinstajte. Kad meso omekša, dodajte punu šoljicu pirinča, nalijte malo vode i pola kilograma očišćenog i opranog spanaća.

Pre toga spanać posolite i dobro ga istrljajte i iscedite rukama. Na malo ulja ispržite malo aleve paprike, tu zapršku i malo vode dodajte u jelo, posolite po ukusu i kuvajte još pola sata.