6 glavica sitno seckanog crnog luka ispržitina dosta ulja. U to dodajte 4 šoljice očišćenog i opranog pirinča i sve zajedno još malo propržite. Zatim posolite, pobiberite, dodajte aleve paprike, nekoliko sitno isečenih paradajza i sve to dobro promešajte. Očišćene paprike punite do polovine ovim nadevom, zatvorite ih paradajzom i naređajte u posudu u kojoj […]
Day: November 30, 2012
Recept za pohovane tikvice
Pohovane tikvice recept: Kako se prave pohovane tikvice… Sastojci: – 1 kg tikvica – 4 jajeta – brašno – prezle (po želji) – ulje – so Priprema: 1. Tikvice oljuđtiti, iseći na tanke kolutove. Ređati ih u đevđir, kako bi se bolje ocedile, a preko svakog reda posuti malo soli. Ostaviti ih da odstoje 2 sata. 2. Jaja umutiti i obavezno […]
Suve paprike punjene pirincem
Oko 20 suvih paprika preliti vrelom vodom i ostaviti da omekšaju. U međuvremenu pripremite nadev: zagrejte u šerpi 150 gr ulja, pa u tome propržiti 8 krupnih glavica sitno sečenog crkog luka, zatim dodati aleve paprike, seckanog peršuna, soli, ukuvanog paradajza (vinska čaša) i oko 400 gr pirinča. Izmešati, malo propržiti, pa time napuniti paprike […]
Pogacice sa cvarcima
20 gr. kvasca, razmutiti u malo mleka i ostaviti da u mleku kisne. Kilogram brašna, 2 cela jajeta, malo soli bibera, 250 gr. mleka, kašiku šećera i onaj kvasac rastop1jen u mleku sve zajedno zamesiti. Testo dobro izraditi i i ostaviti da kisne. Za to vreme nožom sitno iseckajte pola kilograma čvaraka, možete ih usitniti i […]