Home » Glavna jela, Jela od živinskog mesa

Pileci paprikaš sa noklicama

Submitted by on December 2, 2012 – 12:00 pmNo Comment
Pileci-paprikas-sa-noklicama

Pola kilograma sitno isečenog crnog luka propržiti u šerpi na kašiku masti. Dodati malo aleve papri ke, malo isečene zelene paprike, staviti pripremljeno pileće meso i pržiti sa lukom, sve dok luk ne bude potpuno upržen. Nakon toga nalijte vodu tako da meso u njoj ogrezne. Iseći tada oko 5 paradajza, biber, so i ubacite odmah u jelo. Krčkati zatim paprikaš na tihoj vatri, mešati da ne zagori, sve dok gotovo sva voda ne uvri. Kad je jelo gotovo, ono mora imati dovoljno soka.

Noklice za paprikaš prave se ovako: u dva dobro u mućena belanca, dodati dva žumanca, malo masti, soli i brašna i sve to dobro umutiti. Staviti u šerpu vodu da proključa, posoliti je, kašikicu zamakati u vrelu vodu i nom vaditi male loptice i spuštati ih u vodu koja vri. Ako se prva noklica raspadne, dodajte još malo brašna. Obarene noklice podići će se na vrh vode. Povadite ih, i stavite ih na malo vrele masti.

Mogu se služiti posebno, a mogu se staviti i u jelo.

PREPORUČENI POSTOVI

google.com