U šerpi sa kašikom ulja stavite: kilogram krompira isečen na tanje kolutove, preko njega poređajte po pola kilograma paprika i paradajza. U posebnom sudu izmešajte 2 glavice sitno isečenog crnog luka, pola kilograma mlevenog mesa, 3 čena belog luka, soli po ukusu, bibera i jaje. Od toga napravite jednu pljeskavicu, njom prekrijte povrće u šerpi, […]
Day: December 4, 2012
Papazjanija recept
500 gr. junetine, isečeno na parčiće, 4 korena šargarepe isečene na kolutove, 300 gr. paprike, 2 paradajza, pola kilograma crnog luka isečenog na rebarca, 2 krompira isečena na kriške, 2 cele glavice belog luka, 2 kašike masti, malo sirćsta, so, biber i aleve paprike po ukusu. Sve zajedio staviti u šerpu, naliti vodom da meso […]
Letnji djuvec bez mesa
Kilogram crnog luka očistiti, iseći, i staviti ga na vrelom ulju da se prži. Očistiti 250 gr. boranije, 250 gr. graška u zrnu, te staviti u luk da se dinsta. Odmah staviti u isti sud i 4 krompira u kriškama, malo tikvica, 3 češnja belog luka, isečene zelene paprike, 2 šoljice pirinča, seckanog peršunovog lista. […]