Letnji djuvec bez mesa

Kilogram crnog luka očistiti, iseći, i staviti ga na vrelom ulju da se prži. Očistiti 250 gr. boranije, 250 gr. graška u zrnu, te staviti u luk da se dinsta. Odmah staviti u isti sud i 4 krompira u kriškama, malo tikvica, 3 češnja belog luka, isečene zelene paprike, 2 šoljice pirinča, seckanog peršunovog lista.

Sve to izmešati, zatim isecite pola kilorama paradajza, posolite, pobiberite i malo aleve paprike. To izmešajte.

Sipajte dosta ulja, i peći u zagrejanoj pećnici.