Kilogram mesa (juneće, svinjsko, goveđe) , isečite na komadiće, stavite ga na zagrejanom ulju, dodajte kilogram sitno isečenog crnog luka. Dinstajte na tihoj vatri. Poklopite i povremeno promešajte, tako dok meso ne omekša. Tada posolite i stavite zapršku: na malo ulja propržite kašiku brašna i malo aleve paprike, i neka krčka na tihoj vatri oko […]
Day: December 6, 2012
Recept za uštipke bez kvasca
Domaći uštipci recept: Kako napraviti uštipke bez kvasca – kako se prave uštipci… Sastojci: – 100 gr brašna – 100 ml ulja – malo soli – voda – ulje za prženje Priprema: Od navedenih sastojaka zamesiti mekano testo. Ulje dobro zagrejati. Uštipke vaditi rukom i pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
Šnicle sa mlevenim mesom i spanaćem
Od pola kilograma mlevenog mesa napravite šnicle. Zatim kilogram spanaća, očistite, operite, probarite, procedite i iseckajte. Iseckani spanać izmešati sa isecenim crnim lukom, dodati malo aleve paprike i soli. Sve to malo dinstajte, pa nalijte 250 gr. tople vode. Povrh spanaća poređajte šnicle i malo propecite u pećnici. posle umutite 2 jaja sa malo mleka, […]
Musaka od krompira
Očistite i isecite krompir na kolutove. U zagrejanom ulju propržite 2 glavice sitno sečenog crnog luka, dodajte malo aleve paprike, mleveno meso, još malo propržite I onda posolite. Zatim uzmite šerpu, ređajte red krompira red mesa, ali tako da vam krompir bude u zad njem redu, pobiberite, nalijte vodu da ne prelije i stavite u […]