Šnicle sa mlevenim mesom i spanaćem

Od pola kilograma mlevenog mesa napravite šnicle. Zatim kilogram spanaća, očistite, operite, probarite, procedite i iseckajte.

Iseckani spanać izmešati sa isecenim crnim lukom, dodati malo aleve paprike i soli. Sve to malo dinstajte, pa nalijte 250 gr. tople vode.

Povrh spanaća poređajte šnicle i malo propecite u pećnici. posle umutite 2 jaja sa malo mleka, prelijte spanać i dopeći.

Može se služiti sa kiselim mlekom.