Home » Testa

Recept za integralni hleb sa semenkama

Submitted by on December 7, 2012 – 12:00 pmNo Comment

Kako napraviti domaći integralni hleb

Domaći integralni hleb recept

Sastojci:

– ½ kg integralnog brašna
– 3-4 kašike kukuruznog brašna
– 1 pakovanje kvasca
– 1 kašičica jabukovog sirćeta (po želji)
– 2-3 kašike maslinovog ulja
– semenke po želji (kim, susam, semenke bundeve, laneno seme, najbolje mleveno…)
– so
– šećer

Recept za integralni hleb

Priprema:

1. Razmutiti kvasac sa malo tople vode, kašičicom soli i malo šećera, pa pustiti da nadođe.
2. Pomešati integralno i kukuruzno brašno, pa dodati semenke.
3. Kada kvasac naraste, dodati ga u brašno. Zatim dodavati mlaku vodu dok se ne dobije glatko testo, koje se odvaja od ruku. Tako pripremljeno testo premazati maslinovim uljem, pokriti i ostaviti da nadođe.
4. Zatim, bi bilo dobro, ako imate vremena da ga još jednom premesite i pustite da nadođe.
5. Napraviti jedan veći ili više manjih hlebova, zarezati malo na vrhu da se bolje ispeče i ubaciti u dobro zagrejanu rernu.
6. Kada je hleb ispečen, izvditi ga iz rerne i prekriti vlažnom krpom.

Tags: , ,

google.com