Home » Tamni topli umaci, Umaci

Francuski umak od crnog luka

Submitted by on February 22, 2013 – 12:11 pmNo Comment
Francuski umak od crnog luka
Potrebni sastojci:
ZA 7 dcl UMAKA:
4 veće glavice sitno isečenog crnog luka
50 g maslaca
5 dcl bešamela
2 dcl pavlake-so
biber
1/8 kašičice morskog oraščića u prahu (neobavezno)
Način pripreme:
Crni luk popariti vrijućom vodom, prokuvati minut-dva i ocediti. Zatim ga spustiti na zagrejan maslac i pržitit nekoliko minuta pazeći da ne požuti. Dodati bešamel, propasirati umak i umešati pavlaku i začine.

PREPORUČENI POSTOVI