Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
1 šolja sitno isečenih pečuraka
1/2 šolje maslaca
1 šolja pastete od džigerice iz konzerve
¼ šolje konjaka
2 kašike sitno isečenog peršunovog lista
so
1/8 kašičice sveže samlevenog bibera
1/8 kašičice sitno isečenog „šnitlinga”
ZA 6 OSOBA:
1 šolja sitno isečenih pečuraka
1/2 šolje maslaca
1 šolja pastete od džigerice iz konzerve
¼ šolje konjaka
2 kašike sitno isečenog peršunovog lista
so
1/8 kašičice sveže samlevenog bibera
1/8 kašičice sitno isečenog „šnitlinga”
Način pripreme:
Propržiti pečurke na maslacu, izmaći s vatre i dodati pastetu, konjak i peršun. Posoliti, pobiberiti i sve dobro izmešati. Gotovu pastetu ostaviti da se prohladi, a zatim je držati u frižideru preko noći ili najmanje 4 sata. Pre služenja staviti pastetu na čnniju u obliku kupe i posuti šnitlingom.
Propržiti pečurke na maslacu, izmaći s vatre i dodati pastetu, konjak i peršun. Posoliti, pobiberiti i sve dobro izmešati. Gotovu pastetu ostaviti da se prohladi, a zatim je držati u frižideru preko noći ili najmanje 4 sata. Pre služenja staviti pastetu na čnniju u obliku kupe i posuti šnitlingom.