Home » Ribe

Marinirana riba na meksikanski nacin

Submitted by on April 8, 2013 – 6:45 pmNo Comment
Marinirana riba na meksikanski nacin
Potrebi sastojci:
ZA 3 OSOBE:
1 bela riba od 500 g
3 lovorova lista
1 1/2 kašičice soli
sok od limuna po potrebi
1 češanj sitno iseckanog belog luka
1 glavica crnog luka isečena na rebarca
2 sitno iseckane ljute papričice
4 kašike sirćeta
1 limun isečen na kriške
zelena salata
Način pripreme:
Ribu očistiti, raseći uzduž napola i očistiti od kostiju. Dobijene filete iseći na uzane trake i poređati na činiju za služenje. Staviti preko njih lovorove listiće, posoliti i preliti sokom od limuna da ogreznu. Viljuškom podići malo parčad ribe tako da sok podiđe ispod njih i ostaviti da postoje u ovom marinatu najmanje 24 sata na hladnom mestu.

Sutradan pomešati beli i crni luk, ljutu papričicu i sirće, pa ovom mešavinom preliti ribu na činiji i ukrasiti je kriškama limuna i zelenom salatom.

PREPORUČENI POSTOVI