Recept za posnu baklavu sa mlevenim orasima i suvim groždjem

Kako se pravi posna baklava sa orasima i suvim groždjem za post?

Evo još jednog sjajnog recepta za posnu poslasticu. Naime, baklava svu smasnoću dobija zapravo iz oraha, koji su posni. Tako da možete uživati u predivnom ukusu ove poslastice i tokom nastupajućeg posta…

Sastojci:

• 500 gr kora za baklavu
• 500 gr mlevenig oraha
• 300 gr suvog grožđa (po želji)
• 500 gr kristal šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 limun
• malo cimeta (po želji)
• ulje

Priprema:

1. Prvo podmažite tepsiju uljem. Zatim počnite sa ređanjem baklave. Ona se priprema vrlo jednostavno, a sve zavisi od načina na koji ste navikli. Neko ređa red kora, red nadeva, neko dve kore pa nadev, a neko nadev stavlja samo u sredinu. U principu da bi baklava bila prava, najbolje je da ređate jednu koru, pa nadev i tako dok ne utrošite sve sastojke.
2. Kada završite sa ređanjem baklave, isecite je na parčiće, po želji. Neko seče na pravougaonike, a neko na rembove. Kada to uradite, stavite je u dobro zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni.
3. U međuvremenu, pripremite ssirup za prelivanje na sledeći način: sipajte u šerpu šećer i vanilin šećer, pa tome dodajte ili limun sečen na kolutove ili isceđen sok od jednog limuna. Kada sirup počne da vri, smanjite i ostavite na ringli dok ne pogusti.
4. Zatim, dobijenim sirupom prelijte vrelu baklavu, vodeći pri tom računa da sirup dospe do svih delova baklave i ostavite da se ohladi.