Home » Posna jela

Recept za posnu boraniju kuvanu na vodi

Submitted by on September 19, 2013 – 3:55 pmNo Comment

Posna boranija kuvana na vodi

Znamo da je boranija izuzetno zdrava namirnica, ali ne znam iz kog razloga većina je priprema sa mesom. Međutim, boranija može biti i posno jelo i to vrlo ukusno…samo zavisi kako je pripremate… U nastavku sledi jedan od mnogih načina pripreme posne boranije…

Posna boranija kuvana na vodi

Posna boranija kuvana na vodi

Sastojci:

  • 500 gr žute boranije
  • 1 glavica crnog luka srednje veličine
  • 2-3 čena belog luka
  • 500 ml soka od paradajza ili 2 sveža
  • ulje
  • malo kukuruznog brašna
  • so
  • vegeta
  • biber

Priprema:

  1. Boraniju očistite i pripremite za blanširanje – u kipuću vodu sa malo soli spustite boraniju i ostavite da vri par minuta.
  2. Crni i beli luk očistite i sitno iseckajte. Zagrejte ulje i kratko propržite luk.
  3. Zatim dodajte malo kukuruznog brašna, kako biste napravili blagu zapršku.
  4. Smanjite vatru i dodajte blanširanu boraniju.
  5. Dodajte sok od paradajza ili svež paradajz isečen na kockice.
  6. Začinite po ukusu i ostavite na tihoj vatri da se polako kuva, oko pola sata.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , ,