Home » Posna jela

Posna krem čorba od pečuraka

Submitted by on September 29, 2013 – 10:07 pmNo Comment

Recept za spremanje posne krem čorbe od pečuraka

Kako se pravi posna krem supa od gljiva?

Još jedno vrlo ukusno jelo, a posno, ova čorba je zapravo krem. Za nju je najbolje da koristite sveže šampinjone, jer marinirani imaju specifičan ukus, koji ne odgovara baš svima…

Sastojci:

Posna krem supa od pečuraka

Posna krem čorba od pečuraka (šampinjona ili bukovača)

  • 300 – 500 gr svežih šampinjona
  • 1 kaišika biljnog margarina
  • 2-3 kašike brašna
  • 1 manja glavica crnog luka
  • so
  • biber
  • vegeta
  • peršunov list

Priprema:

  1. Šampinjone za čorbu možete pripremiti na različite načine, odnosno možete ih iseckati na listiće, sitne kockice ili ih, pak samleti.
  2. Zatim iseckajte sitno crni luk, pa zagrejte margarin dok se ne rastopi.
  3. Spustite luk i pripremljene šampinjone, pa kada ispari sva voda dodajte brašno. Sve zajedno kratko propržite, pa nalijte vodom do željene gustine.
  4. Začiniti po ukusu i ostaviti da virucka na tišoj vatri oko pola sata.
  5. Na kraju, dodajte sitno seckan peršunov list.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , , , , , ,