Home » Predjela

Kuglice od šampinjona i šunke

Submitted by on December 31, 2013 – 7:30 pmOne Comment

Kada kupujete šampinjone za ove kuglice birajte pakovanje u kome su približno iste veličine. Još bolje bi bilo otići na pijacu pa na meru izabrati one srednje (ni suviše male, a ni one baš velike).


Sastojci:

  • 1 pakovanje šampinjona
  • 150-200 gr. šunke
  • 2 kašike brašna
  • 100 g prezle
  • 2 jaja
  • ulje za prženje
  • biber
  • so

Priprema

  • Pečurke dobro oprati i posušiti. Izvaditi nožice a šeširiće malo izdubiti. Svaki šešitić malo posoliti.
  • Šunku sitno iseckati i napuniti izdubljene šeširiće. Spojiti po dva šeširića da se napravi loptica i pričvrstiti čačkalicama (sa obe strane po jedna).
  • Spojene pečurke uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle.
  • Pržiti na vrelom ulju.
  • Kad lepo porumene vaditi na papirnu salvetu da upije višak masnoće i izvaditi čačkalice.

Kuglice od sampinjona i sunke

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , ,