Home » Predjela

Slane knedle sa maslinama

Submitted by on December 31, 2013 – 12:34 pmNo Comment

Reč knedle uvek nas asocira na one slatke sa krompirom i šljivama. Ali ove su slane, brže se spremaju i vrlo su ukusne.


Sastojci:

  • 200 gr maslina bez koštica
  • 200 gr kačkavalja,
  • 5 punih kašika brašna,
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 dl piva,
  • 2-3 jaja,
  • biber,
  • so,
  • ulje za prženje knedlica.

Priprema

  • Umutiti čvrst sneg od belanaca.Žumanca posebno umutiti. U umućena žumanca  dodati izrendan kačkavalj, pivo,brašno, prašak za pecivo,  biber i so. Sve dobro izmešati pa u to dodati onaj sneg od belanaca.
  • Staviti u frižider da se smesa stegne oko  sat vremena.
  • Kada se smesa stegne praviti male knedle i u svaku staviti po jednu maslinu bez koštice.
  • Pržiti na dosta ulja. Pržene knedle  vaditi na papirnu salvetu da upije višak masnoće.

slane knedle sa maslinama

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , ,