Specijaliteti meksičke kuhinje – Meksički burritos

Jedna od najzdravijih kuhinja na svetu je meksička kuhinja, zbog svoje raznovsnosti. U meksičkoj kuhinji nezaobilazni su povrće, meso, riba i plodovi mora, a osnova meksičke kuhinje su pasulj i kukuruz, pirinač, paradajz i naravno, mnogo vrsta ljutih papričica. Od kukuruza se pravi testo za temalje, tortilje, gordite a takođe se puno jede i svež […]

Nadev od guščije džigerice

Recept za pripremu nadeva od guščije džigerice Potrebno je: 150 g sitno isečene pečene guščije džigerice 150 g suvog jezika isečenog na sitne kockice 150 g sitno isečenih pirjanjenih pečuraka 6 dcl umaka od madere Priprema: Guščiju džigericu, jezik i pečurke dodati u umak od madere, pomešati i prokuvati minut-dva. Ovim nadevom ispuniti pastete, staviti odozgo poklopac […]