Recept za pripremu posne paprike punjene sa krompirom
Idealan recept za sve ljubitelje punjenih paprika, koji može biti odlična zamena u vreme posta punjenim paprikama sa mesom.
Sastojci:
- 8 većih ili 10 manjih paprika
- 1kg krompira
- 1 glavica crnog luka
- biber
- so
- začini po ukusu
- pola šoljice ulja
Priprema:
- Krompir oljuštiti i izrendati, a paprike oprati, izdubiti i izvaditi semenke.
- Izdinstati luk na pola šoljice ulja dok ne postane staklast. Dodati izrendani krompir i sve zajedno pržiti 5-6 minuta.
- Na kraju dodati so, biber i začine po ukusu.
- Napuniti paptike ovom smesom, poredjati ih u pomazanu tepsiju, zaliti svaku sa malo ulja i peći oko 35 minuta na 250 stepeni. Ne treba dolivati nikakvu vodu.
