Home » Peciva

Slane pogačice sa kačkavaljem

Submitted by on January 28, 2014 – 2:00 pmNo Comment
pogacice sa kackavaljem

Recept za slane pogačice sa kačkavaljem

Praktično jelo ako treba nešto brzo da pripremite za gosti.

Za 10-12 osoba potrebno je:

  • 250 g brašna
  • 100 g kajmaka
  • 200 g starijeg struganog kačkavalja
  • 3 jajeta
  • so
  • 20 g kvasca
  • Šoljica mleka
  • 1 žumance
  • kim
  • strugan sir za posipanje

Priprema:

  1. Prosejati brašno u sud za mešenje.
  2. Dodati kajmak, kačkavalj, razmućena jaja, so i kvasac rastopljen u mlakom mleku.
  3. Zamesiti testo osrednje tvrdoće.
  4. Izraditi ga dobro na dasci i rastanjiti oklagijom do debljine od 2 santimetra.
  5. Okruglim kalupom vaditi pogačice i rećati ih u podmazan pleh.
  6. Zatim ih premazati razmućenim žumancetom, posuti kimom i struganim kačkavaljem.
  7. Peći u dobro zagrejanoj pećnici (250°C) oko 20 minuta, ili dok pogačice ne porumene.
  8. Služiti toplo uz pivo i čaj.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , ,