Nadev od pileće džigerice

Potrebno je:

  • 120 g maslaca
  • 150 g sitno isečenih pilećih dzigerica
  • 120 g kuvanog suvog jezika isečenog na kockice
  • 120 g sitno isečenih pečuraka
  • 6 dcl umaka od madere
  • 1 vezica peršuna l

Priprema:

  1. Propržiti na maslacu džigericu, jezik i pečurke.
  2. Posoliti i pomešati sa umakom od madere.
  3. Ovim nadevom ispuniti pastete i staviti odozgo poklopac od testa.
  4. Poređati ih na činiju i ukrasiti peršunom.
Tags: , , , ,