Home » Ostalo

Kroketi od pilećeg mesa

Submitted by on February 2, 2014 – 6:00 amNo Comment
Kroketi od pileceg mesa

Recept za pripremu kroketa od pilećeg mesa, šunke, sira i jagnjećeg mozga

 

Za 6 osoba potrebno je:

  • 250 g preostalog pilećeg mesa isečenog na kockice
  • 150 g posne šunke isečene na kockice
  • 120 g nastruganog parmezana
  • 150 g očišćenog i sitno isečenog jagnjećeg mozga
  • So
  • Biber
  • 3 žumanca
  • testo za pohovanje
  • ulje za prženje
  • 4 dcl umaka od paradajza

Priprema:

  1. Staviti u jedan sud pileće meso, šunku, strutan sir i mozak.
  2. Posoliti, pobiberiti, dodati žumanca i sve dobro izmešati.
  3. Od ove mase praviti loptice veličine oraha, umakati ih u testo i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene.
  4. Pržene krokete poređati na činiju u obliku piramide.

Umak od paradajza služiti posebno.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , ,