Home » Pite

Nadev za pitu sa mesom i jajima

Submitted by on February 6, 2014 – 10:00 amNo Comment
nadev za pitu sa mesom

Recept za fil za domaću pitu sa mesom i jajima

Za oko 500 g testa:

  • glavica sitno isečenog crnog luka
  • 100 g maslaca
  • 850 g mlevenog telećeg, svinjskog ili govedjeg mesa
  • So
  • biber
  • 3-4 tvrdo skuvana i sitno isečena jajeta
  • 1 kašika sitno iseckanog peršuna
  • 1 kašika sitno iseckane miroćije

Priprema:

  1. Propržiti crni luk na kašici maslaca. Dodati samleveno meso i preostali maslac i pržiti desetak minuta mešajući. Kad meso malo porumeni, izmaći ga s vatre, posoliti, pobiberiti i ostaviti da se ohladi.
  2. Na rastanjeno testo u plehu rasporediti polovinu pripremljenog nadeva i posuti jajima, peršunom i mirodjijom. Zatim rasporediti preostalo meso i staviti odozgo drugu rastanjenu koru testa.

Napomena:
Nadev se može praviti i od preostalog pečenja ili kuvanog mesa iz supe. U tom slučaju treba dodati pola šolje kuvanog pirinča i pola šolje supe kako bi nadev bio sočniji.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , ,