Home » Testa

Recept za sipkavo testo

Submitted by on February 6, 2014 – 2:00 amNo Comment
Recept za sipkavo testo

Za oko 600 g testa:

  • 2 jajeta
  • 75 g maslaca
  • 150 g kisele pavlake
  • 350 g. brašna
  • malo soli

Priprema:

  1. Zamesiti testo od gornjih sastojaka, podeliti ga na dva dela pa svaki deo rastanjiti oklagijom u pravougaonik veličine pleha u kome će se pirog peći.
  2. Donju koru, koja treba da je nešto veća od gornje, premestiti u podmazan pleh, rasporediti po njoj nadev, staviti odozgo manju koru i pritisnuti prstima rubove da se slepe.
  3. Premazati testo žumancom razmućenim sa malo vode i maslaca, staviti u zagrejanu pećnicu i ispeći.
  4. Pečenu pitu iseći na parčad i služiti.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , ,