Recept za pravljenje bosanskih pituljica
Za 10-12 osoba potrebno je:
- 500 g brašna
- 100 g maslaca
- 3 jajeta
- 2 dcl mleka
- mast za premazivanje
- ulje za prženje
Priprema:
- Napravite smesu od brašna, mleka, jaja i maslaca.
- Dobro umesite testo na dasci, napravite kuglice kao što je veličina oraha i ostavite pola sata da stoje.
- Uzmite kuglice i svaku stanjite da bude što tanja, a zatim svaku premažite mašću ili uljemi stavite ih jednu na drugu.
- A sada sve zajedno rastanjite u veće testo (testo može biti debljine tupe strane noža).
- Sada isecite testo na kvadrate veličine 5-6 cm i pecite ih na vrelom ulju sa obe strane dok ne dobiju rumenu boju.
- Na kraju svaku pituljicu ocedite od masti i poslažite ih u tacnu.
- Pituljice možete jesti uz domaći sir.