Recept za pravljenje lepinja sa sirom i ćuftama od mesa
Potrebno je:
- Lepinjice po potrebi
- maslinovo ulje
- paradajz isecen na kolutove
- nastrugan parmezan ili stariji kackavalj
- trapist ili neki drugi sir isecen na režnjeve
- fileti od sardela ili ringlice
- pržene ćuftice od mesa
- origano, majcina dušica
Priprema:
- Raseći lepinjice horizontalno napola.
- Iz svake polutke izvaditi sredinu skoro do same kore, premazati ih uljem, poredjati u njih paradajz i posuti parmezanom.
- Zatim na svaku drugu polutku staviti sir i sardele, a na ostale polutke sir i prepolovljene ćuftice od mesa.
- Ovako pripremljene lepinjice posuti origanom i majčinom dušicom i poprskati uljem.
- Porećati ih u pleh, staviti u dobro zagrejanu pećnicu (275°C) i peći 15 minuta.