Home » Pite

Sulti pita od sira

Submitted by on February 10, 2014 – 6:00 pmNo Comment
Sulti pita od sira

Za 4-6 osoba potrebno je:

  • 6 režnjeva suve slanine
  • 1 1/2 šolja nastruganog grijera
  • 1 1/2 šolja nastruganog parmezana
  • šolje guste pavlake
  • 2 razmućena jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bosiljka u prahu
  • na vrh noža bibera
  • na vrh noža aleve paprike
  • pečene kriške bele sendvič-vekne

Priprema:

  1. Ispržiti slaninu reš, ocediti je, sitno iseći i staviti u jedan sud.
  2. Dodati obadve vrste sira, pavlaku, jaja i začine i sve dobro pomešati.
  3. Sipati masu u podmazanu vatrostalnu činiju, staviti u pleh sa vrelom vodom i peći na pari u umereno zagrejanoj pećnici (225°C) oko 35 minuta ili dok se masa ne stegne.
  4. Gotova sulti-pita treba da je čvrsta kao krem sa želatinom. Služiti toplo sa pečenim hlebom.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , ,