Home » Torte

Torta od spanaća sa šunkom

Submitted by on February 11, 2014 – 10:00 pmNo Comment
torta od spanac sa sunkom

Recept za pripremu torte od spanaća sa šunkom

Za 6 osoba potrebno je:

  • 1 kg spanaća
  • So
  • 1 zemička potopljena u mleko i isecena
  • 50 g maslaca
  • 4 žumanca
  • 2,5 dcl kisele pavlake
  • Biber
  • 6 belanaca
  • Brašno
  • 200 g sitno isečene šunke

Priprema:

  1. Očišćen, opran spanać obariti u posoljenoj vodi, dobro ga ocediti i samleti zajedno sa zemičkom.
  2. Umešati 10 grama maslaca, jedan po jedan žumanac i jedan decilitar pavlake.
  3. Dosoliti po potrebi i pobiberiti sveže samlevenim biberom.
  4. Na kraju lako umešati čvrsto ulupanu penu od belanaca.
  5. Ovu masu od spanaća izručiti u okrugao pleh podmazan maslacem i posut brašnom, staviti u umereno zagrejanu pećnicu (225°C) i peći pola sata.
  6. Pečenu tortu preseći horizontalno napola. Na donju polovinu staviti sitno isečenu šunku pomešanu sa pola decilitra pavlake, poklopiti gornjom polovinom, vratiti u pleh i još malo dopeći.
  7. Gotovu tortu staviti na okruglu činiju, preliti preostalim maslacem i pavlakom i odmah služiti.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , ,