Home » Supe i čorbe

Guščija supa

Submitted by on February 13, 2014 – 6:00 amNo Comment
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Recept za pripremu supe od guščijeg sitnog mesa

Za 4 osobe potrebno je:

  • sitnež od jedne guske, (glava, šija, krila,noge, želudac)
  • 3 l vode
  • 1 veza zeleni
  • 1 manji celer
  • glavica crnog luka presečena napola
  • 5—6 zrna bibera
  • So
  • knedlice od macesa

Priprema:

  1. Sitnež oprati, staviti u lonac i naliti hladnom vodom.
  2. Dodati očišćenu zelen, celer, crni luk, biber i so, i kuvati na tihoj vatri dok meso ne omekša.
  3. Procediti supu u drugi lonac, pa kad ponovo provri, zakuvati knedlice.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , ,