Štapići sa susamom su omiljena grickalica mnogih ljudi. Ali kako im je glavni sastojak brašno, oni koji imaju alergiju na gluten ne mogu ih jesti. Evo recepta za ukusne štapiće sa susamom koji ne sadrže gluten.
POTREBNO JE:
- 4 jaja
- 1 dl mleka
- 3 kašike ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 6 velikih kašika bezglutenskog brašna
PRIPREMA:
- Umutiti mikserom belanca.
- Dodati žumanca.
- Dodati ulje,mleko i so pa nastaviti sa mućenjem.
- Prašak za pecivo umešati u brašno pa ga dodati u gornju smesu i mutiti mkserom dok se ne dobije glatka masa.
- Masu stavite u kalup (ako nemate može i kesica od zamrzivača na kojoj odsečete jedan ćošak) i istiskujete štapiće željene dužine u nauljen pleh ili još bolje na pak papir koji ste stavili na dno pleha.
- Pre pečenja štapiće posuti susamom.
- Zagrejati rernu na 200stepeni i peći štapiće dok ne porumene (ne peku se dugo).