Pretpostavljam da mnoge domaćice ne vole baš da provode mnogo vremena u pripremi zimnice, iako svi uživamo u njenom konzumiranju. E, sad možete slobodno da odahnete, jer postoji domaće slatko od šumskih jagoda. Ako želite da pripremite domaće slatko, a da to bude izuzetno brzo, onda vam savetujem da pokušate sa ovim.
Pa, kako napraviti slatko od šumskih jagoda? Srećom, izuzetno brzo i lako. Jedino o čemu treba da vodite računa prilikom kuvanja, jeste da ga ne treba kuvati duže od 5 – 6 minuta. Razlog za to je što šumske jgode ukoliko se prekuvaju, postanu tvrde, a sve zato što su izuzetno bogate pektinom.
Recept koji smo odabrali, je videćete vrlo jednostavan. Da biste pripremili slatko od šumskih jagoda za zimu, biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 400 – 500 gr šumskih jagoda
- 1 kg šećera
- malo soka od limuna
Pogledajte postupak kako se pravi slatko od šumskih jagoda
- Jagode pripremite i operite.
- Pomešajte šečer sa 2 – 2,5 dl vode i skuvajte gust sirup na tišoj vatri.
- Zatim dodajte pripremljene jagode i sve zajedno kratko kuvajte, to jest oko 5 – 6 minuta, nikako duže.
- Na kraju dodajte malo limunovog soka, skinite penu i prekrijte slatko mokrom krpom.
- Ostavite da se dobro ohladi i sipajte u tegle.