Ukoliko je vama i vašim ukućanima dosadilo uobičajeno varivo koje većina nas priprema uz glavno jelo, a to je naravno krompir spremljen na rayne načine, onda je recept koji ćete pročitati u nastavku teksta idealan za vas.
Kao što i sami sigurno znate, tikvice se jako bruo kuvaju, pa vam neće biti potrebno mnogo vremena da napravite čušpajz od tikvica.
I mada je osnovni recept za pripremanje ovog jela sa krompirom, možete dodati i neko drugo povrće. Na primer, vrlo je ukusno pripremati čušpajz od tikvica sa svežom paprikom i malo graška ili, pak sa šargarepom. Sve zavisi od vašeg i ukusa vaših ukućana.
Ako želit da pripremite ovo ukusno varivo, biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 750 gr tikvica
- 2 – 3 krompira srednje veličine
- 1 glavica crnog luka
- 2 – 3 čena belog luka
- 1 – 2 kašike brašna
- malo peršuna
- malo mirođije
- 200 ml mleka
- ulje
- so
- biber
- vegeta
Kako napraviti čušpajz od tikvica?
- Iseckajte sitno crni i beli luk, a tikvice i krompir na kockice srednje veličine.
- Na zagrejanom ulju kratko propržite luk, pa dodajte pripremljeno povrće i sve zajedno kratko propržite.
- Zatim na tišoj vatri dinstajte dok krompir ne omekša ( jer je tvrđi od tikvica ).
- Brašno razmutite u šoljici vode, pa sipajte u čušpajz od tikvica. Kuvajte još minut, pa dodajte mleko i začine i ostavite da virucka još malo ( oko 5 minuta ).
- Na krajju dodajte sitno iseckan peršun i mirođiju.