Home » Glavna jela

Čušpajz od tikvica i šargarepe

Submitted by on June 9, 2014 – 4:30 pmNo Comment

Izuzetno brzo i lako za spremanje, ovo varivo je postalo redovno na trpezi u mojoj kući. Da budem iskrena, osnovni razlog za to je što moja ddeca baš i nisu neki naročiti ljubitelji tikvica, pa sam morala da pronađem način da ipak konzumiraju ovo izuzetno zdravo povrće.

Ukus šargarepe u čušpajzu id tikvica potpuno neutrališe neobičan ukus ovog povrća. Iako se ovo jelo, prema receptu priprema samo od tikvica i šargarepe, možete po želji dodati i druge vrste povrća, poput recimo krompira i karfiola.

kai i za većinu ostalig jela i variva, tako i za čušpajz od tikvica i šargarepe postoje brojni načini pripreme. Recept koji možete pročitati u nastavku teksta jeste recept po kome ja ilno već godina pripremam ovo varivo. Ukoliko želite, možete dodati i meso ili ribu, ali ga možete konzumirati i uz pire krompir, na primer.

cuspajz od tikvica

Za pripremu čušpajza od tikvica i šargarepe biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 1/2 kg tikvica
  • 1/2 kg šergarepe
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 4 – 5 čena belog luka
  • 100 ml mleka
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike putera ( ili ulje )
  • so
  • biber
  • vegeta
  • peršunov list ( svež ili osušen )

Kako napraviti čušpajz od tikvica i šargarepe?

  1. Tikvice i šargarepe oljuštite pa ih isecite na oblike po želji. Ja lično, sečem šargarepu na kolutove, a tikvice na kockice.
  2. Sitni iseckajte crni i beli luk.
  3. Na tišoj vatri rastopite puter, pa kratko propržite crni luk, a nakon 2 minuta dodajte i beli luk, pa sve zajedno pržite još minut. Nakon toga dodajte prvo pripremljenu šargarepu, a zatim i tikvice.
  4. Smanjite vatru i dinstajte povrće, dodajući malo po malo vode. Kada je povrće mekano ( 20 – ak minuta otprilike ) nalijte mlekom, pa začinite po ukusu.
  5. Na kraju pospite čušpajz od tikvica i šaragrepe sitno iseckanim peršunovim listom i služite dok je još toplo.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , ,