Home » Glavna jela

Zapečena piletina sa pavlakom i paprikom

Submitted by on November 16, 2014 – 10:16 amNo Comment

Dokaz da pileće belo meso, pored toga što se smatra izuzetno zdravim, može da bude i vrlo ukusno i brzo pripremljeno jelo jeste i recept koji smo pripremili za vas. Osnovni recept po kome se priprema zapečena piletina sa pavlakom i paprikom, podrazumeva da se ovo jelo priprema samo od belog mesa.

Ali, ja izuzetno volim da eksperimentišem i retko kada pripremam jelo kako navodi osnovni recept, pa sam tako i ovaj recept probala da pripremim na malo drugačiji način, pa sam umesto belog mesa dodala i batkove i karabatkove. I, naravno, sasvim očekivano, tako pripremljena zapečena piletina sa pavlakom i paprikom se pokazala čak i ukusnijom. Uz to, jednom prilikom sam žurila, pa nisam imala vremena da ovo jelo zapečem u rerni i mogu vam reći da čak i dinstana piletina sa pavlakom i paprikom ima izvrstan ukus. Eto, podelila sam sa vama sve varijacije koje sam ja napravila kada je u pitanju osnovni recept po kome se priprema zapečena piletina sa pavlakom i paprikom.

piletina sa pavlakom

Ukoliko vas zanima kako napraviti ovo, za pripremu prilično jednostavno jelo, biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 750 gr pilećeg belog mesa
  • 2 sveže crvene paprike ( po želji, može i pečene paprike )
  • 3 veća sveža paradajza ( može i paradajz pire ili sok od paradajza )
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 1 slatka pavlaka
  • ulje
  • so
  • biber
  • vegeta
  • bosiljak
  • origano
  • kačkavalja ( po želji, za posipanje )
  • kisela pavlaka ( po želji, za služenje )
  • pirinač ( po želji, za služenje )

Kako se pravi zapečena piletina sa pavlakom i paprikom?

  1. Pileće belo meso stavite kratko da se stegne u zamrzivaču, kako biste ga lakše sekli. Isecite ga na komade srednje veličine. Crvene paprike takođe iseckajte, na kockice ili krugove. Paradajz iseckajte na sitno, kao i crni luk.
  2. Dobro zagrejte ulje, pa u njega ubacite sitno iseckan crni luk. Kratko propržite na tišoj vatri, pa dodajte iseckano belo meso. Sve zajedno propržite par minuta.
  3. Zatim dodajte iseckanu papriku, sve zajedno još malo propržite, pa dinstajte dok meso potpuno ne omekša.
  4. Kada meso omekša, dodajte paradajz i začine po ukusu i želji.
  5. Na kraju dodajte slatku pavlaku i sve dobro sjedinite.
  6. Ovako pripremljena dinstana piletina sa pavlakom i paprikom se potom preruči u posudu za pečenje. Ukoliko želite, možete je posuti rendanim kačkavaljem pre nego što je ubacite u rernu.
  7. Zapečena piletina sa pavlakom i paprikom se može služiti uz pire krompir ili pirinač ( običan ili sa dodacima povrća ) ili, pak uz slatku pavlaku. A pošto je ovo jelo ukusno samo po sebi, što recept jasno pokazuje, zapečena piletina sa pavlakom i paprikom se može služiti i samostalno, bez ikakvih garnirunga.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , ,