Home » Supe i čorbe

Posna čorba na vodi

Submitted by on December 2, 2014 – 8:20 amNo Comment

Božićni post je počeo, pa za sve one koji poste na vodi, evo jednog recepta za pripremanje hranljive posne čorbe bez ulja.

Mada čorbu možete spremiti samo i od luka, krompira i šargarepe, ja sam ovu ipak malo obogatila po principu – više povrća – više vitamina, jer kada postite na vodi, organizam se u početku malo više iscrpljuje dok se ne navikne na nov režim ishrane.

Poznato je da vitamin A sadrži šargarepa, dok su krompir, spanać i brokoli bogati vitaminom C.

corba na vodi

Potrebni sastojci:

  • 2 veća krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 veći crni luk
  • 100 grama smrznutog graška
  • 100 grama kukuruza šećerca
  • 100 grama boranije
  • 1 konzerva paradajza pelata od 800 grama
  • 1 šoljica pirinča
  • 1 manji koren celera
  • So, biber

Način pripreme:

  1. Iseckajte na veće kocke šargarepu i krompir, a celer i crni luk što sitnije.
  2. U šerpu u kojoj ćete kuvati čorbu ubacite svo iseckano povrće, pa mu dodajte smrznuti grašak, boraniju, kukuruz šećerac i paradajz pelat sa sokom.
  3. Dodajte vode onoliko koliko želite da vam čorba bude gusta.
  4. Kuvajte dok se ne skuva krompir, pa dodajte pirinač i nastavite sa kuvanjem sve dok pirinač ne bude gotov. Vreme kuvanja: oko 45 minuta
  5. Na kraju dodajte začine koje volite, po ukusu: so, biber, možete dodati origano, ruzmarin, sitno seckani peršun, đumbir….

Prijatno!

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , ,