Home » Salate

Posna salata sa makaronama i pečurkama

Submitted by on April 5, 2015 – 5:52 pmNo Comment

Recept za salatu sa makaronama i pečurkama

Jedan od gotovo idealnih recepata je pred vama. Na prvom mestu, recept za pripremu posne salate sa makaronama je idealan zato što je njena priprema vrlo brza, a uz to salata je i posna, pa je možete jesti bez bilo kakvog straha da vam može teško pasti na želudac zbog masnoće. No, ono po čemu jeste posebna ova salata je činjenica da se može služiti i kao glavno jelo i kao salata.

Ukoliko vas zanima kako napraviti ovu salatu, najpre imajte na umu da postoje dve varijante pripreme, tačnije potpuno posna i, po malo suva salata sa makaronama, bez ikakvih preliva i druga varijanta, sa dodatakom preliva od biljne pavlake, koja je po našem mišljenju za nijansu ukusnija. No, svakako na vama je odluka da li ćete ovu brzu salatu pripremati sa prelivom od biljne pavlake ili ne.

Kada budete odlučili da isprobate kakav ukus ima posna salata sa makaronama biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 500 gr makarona ( ili druge testenine po izboru )
  • 500 gr pečuraka ( svežih šampinjona )
  • 1 glavica crnog luka srednje veličine
  • 1 veza svežeg peršunovog lista
  • 1 neutralna biljna pavlaka ( po želji )
  • 100 gr biljnog kačkavalja ( po želji )
  • ulje
  • so
  • biber
  • vegeta
  • drugi začini po želji ( origano, bosiljak, kari… )

Kako se pravi brza posna salata sa makaronama ?

  1. Najpre obarite testeninu u vodi u koju ste prethodno dodali kašičicu soli i malo ulja. Kada je testenina kuvana, ocedite višak vode, a zatim je nekoliko puta isperite u hladnoj vodi i ostavite da se dobro ocedi.
  2. Crni luk iseckajte na sitnije kockice, a pečurke operite i iseckajte na listiće. Peršunov list, takođe sitno iseckajte.
  3. Zagrejte ulje, pa na njemu kratko propržite luk na tihoj vatri. Zatim dodajte prirpemljene pečurke i začine po želji, pa sve zajedno dinastajte, dok pečurke ne omekšaju i ne ispari sva voda iz njih.
  4. Pomešajte skuvanu testeninu sa pečurkama, pa dodajte pripremljen pešunov list i sve zajedno sjedinite. Dodajte začine po ukusu, a pre služenja izrendajte na krupno rende biljni kačkavalj.

Ukoliko ste se odlučili da vaša brza posna salata sa makaronama ima preliv od neutralne pavlake, onda ćete nju jednostavno dodati nakon što izmešate sve sastojke. Takođe, i u ovom slučaju možete salatu posuti krupno rendanim biljnim kačkavaljem.

loading...

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , ,