Recept za Kinder milk šnite
Ako su i vaši mališani ljubitelji ” Kinder ” čokoladica, onda je najbolje da im napravite zdravu zamenu – domaći kolač koji po ukusu podseća na ove čokoladice, a i izgledom podseća na neke od ” Kinder ” čokoladica. Zato i nosi naziv Kinder milk šnite.
Ono što ga čini posebno zanimljivim jeste što se priprema prilično brzo, ali ima jednu ” manu ” – nije baš naročito jeftin. Međutim, što bi rekle naše domaćice, ovaj kolač je prilično izdašan, što znači da čak i ako je prilično skup za pripremu, sadrži dosta šećera i ostalih sastojaka koji mu daju jačinu, pa ne može baš mnogo da se pojede, tako da je sa te strane isplativ.
Ukoliko vas zanima kako se pravi ovaj ukusan kolač, pogledajte recept u nastavku i uverite se da nije uopšte komplikovano napraviti ga. Radi bolje preglednosti i vašeg snalaženja, navešćemo sastojke koji su vam potrebni za pripremu kora, fila i glazure.
Sastojci za kore:
- 7 celih jaja
- 4 supene kašike šećera
- 3 supene kašike meda
- pola kesice praška za pecivo
- 2 supene kašike kakao praha
- 25 ml ulja
Sastojci za fil:
- 350 ml slatke pavlake
- 200 ml mleka
- 1 kesica želatina
- 2 supene kašike meda
- 1 kesica smese za stezanje ( šlagfiks )
Sastojci za glazuru:
- 150 gr čokolade za kuvanje
- 150 gr mlečne čokolade
- 150 gr margarina
Kako napraviti Kinder milk šnite ?
- Najpre razdvojte belanca od žumanaca. Prvo umutite penasto sva belanca, pa dodajte šećer i med i sve dobro sjedinite. Nakon toga dodajte žumanca, ali jedno po jedno i mutite na najmanjoj brzini. Potom dodajte sve ostale sastojke za koru i sve dobro sjedinite.
- Ovako pripremljenu koru za Kinder milk šnite sipajte u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili blago podmazali. Najbolje je da pleh u kome ćete peći koru bude četvrtast. Pecite na umerenoj temperaturi 10 – ak minuta. Pre nego što izvadite koru, probajte čaačkalicom ili vrhom noža da li je pečena i iznutra.
- Ispečenu koru zatim ostavite da se ohladi, pa oštrim nožem ( najbolje reckavim ) presecite na pola, tako da dobijete dve kore.
- Umutite slatku pavlaku i dobro ohlađeno mleko. Zatim dodajte jedan po jedan sastojak koji ste spremili za fil, odnosno med i šlagfiks. A želatin rastopite prema uputstvu sa pakovanja, pa i njega dodajte u umućene sastojke za fil.
- Stavite na tacnu za služenje jedan deo kore, pa preko nanesite fil i preklopite drugim delom kore.
- Napravite glazuru : rastopite na pari margarin i obe vrste čokolade.
- Pripremljenu glazuru rasporedite ravnomerno preko gornje kore i ostavite kolač da se dobro ohladi pre služenja. Možete ga služiti i uz kuglu sladoleda od vanile.