Home » Jela od povrća

Slani rolat sa spanaćem

Submitted by on June 30, 2015 – 8:50 amNo Comment

Recept za rolat sa spanaćem

Pored toga što je odlična dekoracija, a posebno ukoliko posluženje za neku proslavu servirate po principu Švedskog stola, domaći rolat sa spanaćem je takođe vrlo jednostavno pripremiti.

Inače su slani rolati vrlo efektna dekoracija, a uz to domaći domaći rolat sa spanaćem je posebno zanimljiv jer su zapravo kore zelene boje. Postoje i drugačiji recepti, u kojima su kore bele boje, a fil je sa spanaćem, ali mi smo se ipak odlučili za ovaj recept jer je mnogo zanimljiviji kao dekoracija.

Ukoliko vas zanima kako napraviti domaći slani rolat sa spanaćem, biće vam potrebni sledeći sastojci. A da biste se lakše snašli, odvojićemo namirnice koje treba da pripremite za koru i za fil.

Za koru :

  • 7 celih jaja
  • 1 kg spanaća
  • 7 – 8 supenih kašika mekanog brašna
  • polovina kesice praška za pecivo
  • 2 kašičice soli

Za fil :

  • 200 gr masnijeg krem sira
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 250 gr šunke
  • 200 gr kačkavalja

Kako napraviti domaći rolat sa spanaćem ?

I sami ćete se uveriti koliko je recept za slani domaći rolat sa spanaćem jednostavan, ukoliko poštujete korak po korak. Pa da počnemo…

  1. Najpre očistite spanać, pa ga obarite i nakon što se ohladi iseckajte na sitne kockice.
  2. Umutite jaja mikserom, pa dodajte so i prašak za pecivo, a na kraju zagustite brašnom. Potom dodajte iseckan spanać i sve izmešajte blago kašikom da se sjedini.
  3. Koru za domaći rolat sa spanaćem pecite u dobro zagrejanoj rerni, a obavezno posudu u kojoj ćete peći obložite specijalnim papirom za pečenje.
  4. Nakon što je kora pečena odmah je oblikujte tako što ćete je zaviti u blago navlaženu pamučnu krpu i tako ostavite da se ohladi.
  5. U međuvremenu sitno iseckajte šunku, a oko 100 grama kačkavalja izrendajte na krupno rende, pa sve zajedno izmešajte sa krem sirom i pavlakom, dok ne dobijete kompaktnu smesu kojom ćete filovati slani domaći rolat sa spanaćem, kada se kora ohladi.

Nakon što nafilujete rolat pripremljenim filom, preko njega narendajte na sitno preostalu količinu kačkavalja i ostavite da se potpuno ohladi pre nego što ga isečete.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , ,