Home » Palačinke

Palačinke sa sirom i šunkom

Submitted by on July 30, 2015 – 10:30 amNo Comment

Recept za palačinke sa sirom i šunkom

Recept koji smo ovom prilikom izdvojili je namenjen svim ljubiteljima palačinki. Naime, palačinke sa sirom i šunkom su odličan izbor za večeru ili pripremu ukusnog posluženja za goste. Ovaj specijalitet možete pripremiti čak i za ručak.

Ukoliko vas zanima recept, biće vam potrebni sledeći sastojci :

  • 4 jajeta
  • 150 ml mleka
  • ulje ( oko 100 ml )
  • brašno ( oko 500 gr )
  • 1 kašičica soli
  • malo šećera
  • 250 gr šunke
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 250 gr kačkavalja
  • 150 – 250 ml soka od paradajza
  • 1 kašičica senfa

Kako napraviti palačinke sa sirom i šunkom ?

  1. Najpre umutite jaja, pa dodajte ulje, šećer, ulje i mleko, a po potrebi i vode. Sve zagustite brašnom i ispecite palačinke. Naravno, ukoliko imate drugačiji recept za palačinke, slobodno ih pripremite na vaš način.
  2. Šunku iseckajte na sitno, a kačkavalj izrendajte na krupno rende. Izmešajte sok od paradajza i senf.
  3. Izmešajte šunku i pavlaku, pa time filujte palačinke i zavijajte ih.
  4. Zavijene palačinke ređajte u vatrostalnu posudu ili posudu za pečenje. Kada poređate prvi red palačinaka, pospite ih izrendanim kačkavaljem. Zatim poređajte još jedan red, pa ponovo pospite izrendanim kačkavaljem. Ponavljajte ovaj postupak dok ne poređate sve nafilovane palačinke. Zatim prelijte pripremljene palačinke sokom od paradajza, pa sve pospite izrendanim kačkavaljem i zapecite u rerni. Imajte na umu da je najbolje da budu dva reda palačinki sa sirom i šunkom, pa u skladu sa time odaberite i posudu u kojoj ćete ih zapeći.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , ,