Kao što možemo da vidimo i u nazivu ovog kolača njegovu gracioznost, najviše ćemo se uveriti ukoliko ga probamo. Pred nama je upravo baš jedna fantazija od čokolade. Recept koji trebamo da pratimo kako bismo napravili ovu poslasticu nije ni malo zahtevan.
U samo nekoliko koraka dobićemo kolač iz snova. Neodoljivog izgleda i još nestvarnijeg ukusa, ovaj slatkiš vrlo brzo zauzeće posebno mesto kod svih sladokusaca koji se prepuste njegovim čarima. Pogodan je i iz razloga što je jednostavan i ne oduzima nam mnogo vremena, a opet odvešće nas za tili čas u carstvo čokolade.
Ukoliko se odlučite da njime obradujete svoje ukućane, goste ili pak samo da se zasladite, uveravam vas da nećete pogrešiti, čak pa više sigurna sam da će vas ukusne čokoladne kocke osvojiti na prvi zalogaj.
Potrebni sastojci
- 8 jaja
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 4 kašika brašna
- 200 gr čokolade za kuvanje
- 1 prašak za pecivo
- 300 ml mleka
Sastojci za krem
- 400 gr čokolade za kuvanje
- 1l slatke pavlake
Kako napraviti čokoladne kocke “Fantazija”
Na početku našeg slatkog zadatka prvo ćemo umutiti žumance sa sećerom. Dodaćemo margarin kada se šećer skroz istopi, kao i istopljenu čokoladu, prašak za pecivo i brašno. Zatim je potrebno da umutimo žumance koje takođe dodajemo prethodno napravljenoj smesi.
U pripremljeni pleh pretočimo smesu i spremna je za pečenje. Rernu malo zagrejemo pre toga i pečemo smesu na 180 stepeni oko 40 minuta, u zavisnosti od jačine naše rerne. Kada pečenje bude gotovo, ispečenu masu natopimo sa 300 ml hladnog mleka.
Sledeće što ćemo uraditi, stavićemo slatku pavlaku u šerpicu na ringlu, na tihu vatru i u to izlomiti čokoladu za kuvanje. Ova smesa nema potrebe da provri, držimo je na vatri samo dok nam se čokolada ne istopi skroz. Kada je taj zadatak gotov, tu smesu prelijemo preko ispečene kore.
Naš slasni kolač je gotov, zahteva još samo da ga ostavimo još jedno 2 do 3 sata na sobnoj temperaturi, a zatim mu je potrebno 12 sati u frižideru , kako bi bio spreman za posluživanje.
Ostaje još samo da sa uživanjem pojedemo sve i poželećemo da ga pravimo iznova i iznova.