Home » Deserti, Ostalo

Mus od čokolade i malina

Submitted by on June 1, 2016 – 8:02 amNo Comment

Ukoliko ste voljni da napravite nešto tako ukusno i graciozno, veličanstveno, a ujedno i vrlo jednostavno imam pravi recept za vas. Sledeći redovi uputiće nas na to kako da napravimo jednostavan mus od čokolade i malina.

Ovo je jedna osvežavajuća poslastica, čija priprema nije previše komplikovana, čak i ranim početnicima. Potrebno je samo pratiti upuststva i uz par trikova neverovatno dobar dezert naći će se na vašem stolu. Priprema se bez jaja i obećava da će vam njegovo spremanje biti pravo zadovoljstvo.

Idealano je rešenje takođe i ukoliko želite da obradujete svoje goste, ili pak samo da ulepšate dan svojoj porodici. Mus od čokolade nudi vam plan da se rashladite i opustite u letnjim danima, a nesumnjivo je da će osvojiti srca svim sladokuscima sa kojim se bude družio.

Verujem da ste ne strpljivi i da što pre želite da se prepustite carstvu uživanja koje će vam ovaj mus pružiti. Počnimo kao i uvek od namirnica koje su nam neophodne za njegovo pravljenje.mus

Potrebni sastojci za pripremu musa od čokolade i malina

Za tamni fil trebaće nam:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 3 dl slatke pavlake

Za svetli fil potrebno je:

  • 150 g bele čokolade
  • 1 krem fiks
  • 3 dl slatke pavlake

Preliv od malina zahteva sledeće namirnice:

  • 150 g malina
  • 1 dl vode
  • 1 kašičica gustina
  • 1 kašika likera od maline
  • 2 kašike šećera

Kako napraviti fantastični mus od čokolade i malina

Prvo što ćemo pripremiti da bismo dobili ukusni mus, jeste tamni fil. Prvo ćemo zagrejati slatku pavlaku, toliko da proključa.

U drugi su izlomimo čokoladu za kuvanje i prelijemo je vrućom pavlakom, zatim mešamo svo vreme dok ne budemo sigurni da nam se svaka kockica čokolade otopila. Nakon toga potrebno je da odmori na sobnoj temperaturi, kako bi se fino prohladila. Kada se ohladi dobijeni fil trebamo ga umutiti u jednu finu kremastu smesu.

Sada prelazimo na svetli fil. Ovaj fil se priprema isto kao i tamni sa malim izmenama. U ohlađenu slatku pavlaku i belu čokoladu dodaćemo krem fix, a nakon toga mutimo mikserom.

Ostao nam je još preliv od malina. Da bismo njega napravili prvo ćemo da izmiksamo i ispasiramo maline. Nakon toga, tako ispasirane maline pomešamo sa vodom, šećerom, likerom od malina i gustinom. Sve to dobro promešamo i stavimo na vatru dok ne provri. Kada provri dobićemo gušći sirup, baš kakav nam i treba.

Naš posao bliži se kraju. Poređamo 4 staklene čaše i u njih sipamo prvo tamni pa beli i sve tako, skoro do vrha čaše. S tim što posle čokoladnih filova stavimo malo preliva od maline. Znači tamni pa preliv, pa svetli fil, pa tamni pa preliv i sve tako. Dekoraciju ostavljam vašoj mašti na volju, i ne sumnjam u istu.

Ostavite vaš fenomenalti čokoladni mus sa malinama da se dobro ohladi u frižideru, a posle toga prepustite se čarima ovog prelepog dezerta. Prijatno.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , ,