Home » Deserti, Torte

Puslica torta sa malinama

Submitted by on June 5, 2016 – 9:16 amNo Comment

Kada su torte u pitanju postoji nekoliko koje ja favorizujem i baš ih često pravim. Jedna od njih je i Puslica torta sa malinama, pa sam rešila da ovaj fantastični recept podelim sa vama. Može se praviti i sa voćem i bez njega. Ona nam daje niz kombinacija za pravljenje, kako bismo udovoljili svom ukusu.

Priprema nije komplikovana. Kore se mogu koristiti i gotove ukoliko niste vični u pečenju istih. Sve u svemu mogu je vrlo lako pripremiti i početnici, uz malo truda i vremena. Ova torta zaista pruža neodoljivi ukus i vreda je svakog truda, a ko je jednom napravi sigurna sam da će joj se stalno vraćati.

Moji ukućani Puslica tortu najviše vole sa malinama, a ukoliko vi niste njihov ljubitelj možete ih zameniti višnjama ili jagodama. Isto kao što i orahe u fil možete zameniti lešnicima ili bademima, u zavisnosti šta ko voli.

Došlo je vreme da odvojimo namirnice koje su nam neophodne za spremanje ove sjajne poslastice i da se i sami uverite u čaroliju Puslica torte.puslica torta

Potrebne namirnice za pripremu Puslica torte sa malinama

Za kore potrebno je:

  • 400 g šećera u prahu
  • 8 belanaca
  • 2 kašike sirćeta

Za fil 1 će nam trebati:

  • 1 dl mleka
  • 300 g oraha
  • 2 kesice vanile
  • 4 kašike šećera
  • 125 g margarina

Za fil 2 nam je potrebno:

  • 8 kašika šećera
  • 8 žumanaca
  • 125 g putera
  • 125 g margarina
  • 2 kesice šlaga
  • 5 kesica vanile

Još će nam biti neophodne:

  • 300 g malina
  • 4 kesice šlaga

Kako se pravi Puslica torta sa malinama

Na početku čeka nas priprema kora. Umutimo 4 belanca, 1 kašiku sirćeta i 200 g šećera. Dobijenu masu stavljamo na papir za pečenje koji se nalazi u plehu i pečemo je na 120 stepeni oko 3 sata. Isto to ponovimo i sa drugom korom.

Nakon toga prelazimo na pravljenje fila broj 1. Orahe sameljemo, ukoliko nismo odmah kupili mlevene, a u mleko sipamo šećer i vanilu i sačekamo da provri. Nakon toga dodajemo mlevene orahe preko mleka. Na kraju pridružujemo im i margarin i ne prestano mešamo dok se vi sastojci lepo ne sjedine.

Da bismo dobili fil 2 skuvaćemo žumanca sa vanilom i šećerom na pari, i nakon toga ga ostavimo da se prohladi. Kada je dovoljno odmorio dodajemo margarin i puter i sve to dobro umutimo mikserom. Ostalo nam je još da umutimo dva šlaga prema njihovom uputstvu sa kesica i dodajemo umućenoj smesi. Sada je i fil 2 spreman.

Dve kore koje smo dobili pečenjem isečemo na pola, tako da smo dobili 4 kore. Na svaku u tankom sloju mažemo fil 1, pa fil 2 i onda posipamo maline. Tako sve radimo dok imamo materijala, s tim što nam je bitno da zadnju koru premažemo sa filom broj 2.

Umutimo 4 šlaga koje smo pripremili i ukrasimo našu lepoticu. Možete je i preko šlaga posuti orasima mada nije obavezno, to ostavljam vašim željama.

Preostaje mi još samo da vam poželim da uživate i u slasti pojedete vašu osvežavajuću Puslica tortu sa malinama. Prijatno.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , , , ,