Home » Predjela, Testa

Projara sa sirom i zeljem

Submitted by on June 15, 2016 – 6:37 pmNo Comment

Ovo je jedan recept koji me uvek vrati u detinjstvo. Moja baka je bila majstor kada je projara sa sirom i zeljem u pitanju, te sam od nje i naučila kako se sprema ovo vrsno testo. Bakina proja uvek je bila omiljena na porodičnim okupljanjima, pa je svima nama jako draga, te se nadam da ćete je i vi zavoleti.

Veoma je jednostavna za pripremu. Da bi domaća projara sa sirom i zeljem zamirisala u vašem domu ne morate posedovati neko veliko iskustvo u kuhinji, a isto tako ne morate ni odvajati sate za njenu pripremu. Ukoliko želite zelje možete zameniti spanaćem ukoliko ste ljubitelj istog.

Idealna i za doručak i za večeru, možete je poslužiti sa pavlakom ili sa jogurtom. Obožavaće je i stari i mladi. Njena jednostavnost ostaviće vas bez daha, a tek vazdušasto mekano testo koje obiluje sa sirom i zeljem zavolećete na prvi zalogaj.

Hajde da sada zajedno pripremimo jednu ukusnu projaru sa sirom i zelje, kao što su to nekada činile naše bake.proja sa sirom i zeljem

Potrebni sastojci za spremanje projare sa sirom i zeljem

  • 1 čaša od 2 dl brašna
  • 1 čaša od 2 dl kukuruznog brašna
  • ½ čaše ulja
  • 1,5 čaša jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 1 veza iseckanog zelja
  • 200 g sira

Kako napraviti projaru sa sirom i zeljem

Sve suve sastojke stavimo u jednu činiju, zatim im dodajemo jaje i ostale tečne sasstojke.

Promešamo, zatim dodajemo zelje koje smo prethodno sirno iseckali, kao i sir koji smo prethodno izgnječili. Sve to dobro promešamo da nam se svi sastojci lepo sjedine.

Pripremamo tepsiju za pečenje. Premažemo je ulje i sipamo smesu u nju. U zagrejanoj rerni pečemo projaru na 200 stepeni oko 30 minuta, u zavisnosti od jačne rerne, a i videćemo po samoj proji. Kada proja poprimi finu rumenu boju spremna je izvadimo iz rerne.

Ostavimo je malo da odmori na sobnoj temperaturi i možemo je služiti. Želim vam prijatan obrok. Uživajte.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , , ,